GESCHICHTE

Vor 1000 Jahren

wurde Getreide mittels Steinen und menschlicher oder tierischer Kraft zu einem Nahrungsprodukt zerquetscht. Danach wurde das Gefälle des Wassers und die Kraft des Windes für diese Aufgabe genutzt. Heute sorgen moderne Turbinen zur Erzeugung von Elektroenergie für die eigene Produktion und zur Einspeisung in das öffentliche Netz.

 

Eine 1000-jährige Kirche und ein 800-jähriges Kloster sprechen für die Besiedlung des Ostthüringer Raumes an den Flüssen Weida und Elster. Durch die Nutzung der Wasserkräfte kann man davon ausgehen:

 

Hier, wo heute die Obermühle steht, wurde bestimmt seit  mindestens 800 Jahren Getreide angebaut und für die menschliche Ernährung zu Mehl vermahlen. Die heutige Obermühle Otto Crienitz in Wünschendorf ist dieser Tradition verbunden und nutzt das Gefälle der Weißen Elster über moderne Turbinen zur Erzeugung von Elektroenergie für die eigene Produktion und zur Einspeisung in das öffentliche Netz.

 

Obwohl 1900 das Kerngebäude der heutigen Mühle gebaut wurde, erfuhr die technische Einrichtung jeweils in Abständen von 25 Jahren eine grundsätzliche Erneuerung.

 

Technische Erneuerungen und Erweiterungen wurden in
den letzten Jahren unter den heute gültigen Gesetzen der
Nahrungsmittelherstellung durchgeführt. Unter diesen
Voraussetzungen wurde die Technologie neu gestaltet, für

1900
Neugestaltung durch Otto Crienitz, dem Großvater des Nachfolgeinhabers Peter Scharf
1961
Staatliche Beteiligung der DDR
1964
Technische Erneuerung des Unternehmens
1972
Enteignung des Unternehmens und Fortführung als VEB Betrieb
1990
Reprivatisierung durch Peter Scharf als KG mit seinen Söhnen Timm und Matthias als Kommanditist
1997
umfassende Technische Erneuerung der Obermühle
2003
Eintritt von Timm Scharf als Komplementär in die Geschäftsführung
2005
Eintritt von Martina von Schierholz (ehem. Scharf) als Komplementärin in die Gesellschaft
2008
Eintritt von Felix Scharf, Enkel von Peter Scharf, als Komplementär in die Gesellschaft
2018
Beginn der Großinvestitionen mit Erneuerung der Weizenreinigung, Neubau der Fahrzeugwaage mit Probenehmer und Umbau zur Leistungsoptimierung der Mühlenproduktion (Fertigstellung 2020)
2021
Müllermeister und Visionär Peter Scharf verstarb im Alter von 94 Jahren. Die Geschäftsführer Timm Scharf, Martina von Schierholz und Felix Scharf führen das Unternehmen in seinem Andenken weiter